为进一步提升边境县食品安全监管水平，保障边境地区群众饮食安全，日喀则市市场监督管理局邀请山东省市场监管局食品安全专业人员深入定日县和吉隆县开展食品安全业务指导工作。

此次邀请工作得到了山东省市场监管局的大力支持，迅速选派了经验丰富、专业能力强的食品安全专家组成指导小组。指导小组涵盖食品生产、流通、餐饮服务、检验检测等多个领域的专业人员4名，能够全方位、多角度地为边境县提供精准有效的业务指导。

在为期3天的指导工作中，专业人员采取实地检查、现场答疑等多种方式，为边境县市场监管部门工作人员及食品生产经营企业负责人开展了系统培训。培训内容包括食品安全法律法规解读、食品生产经营许可审查要点、食品抽检监测流程与数据分析、餐饮服务食品安全操作规范及食品安全风险防控等多个方面。

实地检查过程中，专业人员深入食品生产企业、农贸市场、超市、学校食堂、餐饮门店等场所，现场指导工作人员如何开展食品安全检查，如何发现问题、分析问题并提出整改建议。每到一处，专家们都认真查看食品生产经营环境、设施设备运行、食品原材料采购贮存、加工制作过程、食品留样等关键环节，对发现的问题及时与相关负责人沟通交流，并提出详细的整改意见。

通过此次业务指导工作，边境县区市场监管部门工作人员的业务能力得到了显著提升，食品生产经营企业负责人的食品安全意识和管理水平也有了进一步增强。边境县市场监督管理局负责人表示，将以此次指导为契机，进一步加强食品安全监管工作，建立长效机制，确保边境地区食品安全形势持续稳定向好。

此次邀请山东省市场监管局食品安全专业人员赴边境县开展业务指导工作，不仅是提升边境地区食品安全保障能力的重要举措，也是加强区域食品安全协同监管的有益探索，为守护边境地区群众“舌尖上的安全”提供了有力支撑。